Cardápio da Semana

Seis mini rústicos de fermentação natural, com cerca de 90 g cada, feitos com a mesma massa do Rústico Clássico: farinha de trigo, água, levain e sal. Casca dourada e crocante, miolo úmido e alveolado, no tamanho de uma porção. Para sanduíches individuais, lancheira, mesa de festa ou para servir com azeite e antepastos.

Briochinhos de fermentação natural com gotas de chocolate ao leite, feitos com manteiga, ovos caipiras e raspas de laranja. A casca é fina e brilhante, e o miolo fofo esconde pedaços de chocolate que derretem quando aquecidos. Para o lanche e o café da manhã das crianças.

Quatro briochinhos de fermentação natural, feitos com manteiga, ovos caipiras, leite e açúcar demerara, com um toque de raspas de laranja. Pequenos, macios e dourados, têm o tamanho certo para o lanche das crianças, o café da manhã ou um sanduíche delicado. Abra ao meio e aqueça por um minuto antes de servir.